Se intampla in luna aprilie a anului 2008 cand ne-am hotarat sa vedem cum e La Republique, o clatitarie din apropierea Pietei Sfatului din Brasov. Un local dragut amenajat, intr-o casuta veche in care clientii se pot simti boemi, artisti sau, pur si simplu sa se simta bine.

Oferta de clatite este destul de cuprinzatoare, avand posibilitatea de a alege intre diverse retete de clatite sarate sau dulci, iar preturile sunt cat de cat decente. Nu este un loc in care sa iti astamperi foamea, dar cu siguranta da bine cand vrei sa faci impresie.

Am apreciat faptul ca nu sunt multe mese (intre 4-8 din cate-mi aduc aminte), pentru ca asta face ca servirea sa fie ireprosabila, muzica sa poata fi ascultata fara prea mari eforturi si, una peste alta, sa-ti doresti sa nu mai pleci de-acolo.

Am incercat o clatita sarata (cu sunca si cascaval) si una dulce (cu nuca si ciocolata) si ambele ne-au placut foarte mult. Atat de mult incat nici nu ne-a pasat cat e nota de plata. Oricum merita mai mult decat era scris acolo.

Ca minus as mentiona faptul ca se asculta radio cand am fost, insa muzica difuzata era perfecta pentru o dimineata insorita de duminica.

Fotografii La Republique Brasov