Studiile zic că atunci când ieșim să mâncăm în oraș băgăm foarte mult fast-food și pizza în noi. Într-un fel are sens, presupunând că acasă mâncăm chestii sănătoase, în oraș ne vom dori să păcătuim.
Totuși, nu pot să nu remarc diferența de mentalitate, afară fast-food-ul e perceput ca mâncarea săracilor, oricine își permite, la noi mulți dintre locuitori o văd ca un fel de chestie extraordinară. O fi și din cauza salariilor mult mai mici, sau datorită faptului că în comunism nu prea aveaam fast-food și lumea încă nu s-a săturat de ele? Voi ce ziceți?
GfK România a realizat un studiu care investighează obiceiurile de consum de mâncare ale românilor in afara casei. Localurile cu servire rapidă care vând burgeri, shaorma, pui prăjit și cartofi prăjiți sunt preferate pentru achiziționarea de mâncare pentru a fi consumată “în mers”. 50% dintre participanții la studiul GfK declară că au cumpărat de la un astfel de local în ultimele patru săptămâni.
Fast-food-urile sunt frecventate cu precădere de către bărbați, în timp ce femeile optează mai degrabă pentru patiserii sau covrigării. Cei mai mulți dintre clienții acestor locații au între 25-34 de ani.
Pizzeriile, inclusiv cele cu livrare la domiciliu, sunt pe locul trei în topul preferințelor și au un public mai tânăr, pizza fiind consumată cu precădere de cei între 18 și 24 de ani. Pizzeriile sunt și opțiunea cea mai des întâlnită la persoanele cu venituri peste medie, în timp ce persoanele cu venituri foarte mici aleg patiseriile.
Acestea din urmă sunt la fel de populare ca și fast-food-urile în localitățile medii (între 50.000 și 200.000 de locuitori), în vreme ce pizzeriile sunt preferate în orașele mari, cu peste 200.000 de cetățeni, exceptând capitala.
Doar 2% dintre români iau masa în oraș în fiecare zi. Cei mai mulți, aproximativ 20%, mănâncă o dată până la de trei ori pe săptămână mâncare gata preparată, bărbații făcând acest lucru în proporție mai mare decât femeile.
Cei tineri și foarte tineri, între 15 și 24 de ani, sunt cei care au obiceiul de a cheltui cel mai des pentru a lua masa pe drum, mai ales cei din București și din orașele mari.
Locuitorii capitalei și cei din marile orașe sunt campioni la frecventa consumului de alimente în afara casei, cu un procent dublu față de ceilalți români.
Persoanele cu venituri mari, de peste 4.000 de lei, sunt cele care mănâncă chiar mai des de o dată pe zi în oraș. Și tinerii, chiar dacă nu au deloc venit sau au unul foarte mic, obișnuiesc să mănânce în mers cel puțin o dată pe zi.
Cele mai populare locuri de cumpărare a unei mese sau gustări în afara casei sunt:
1. McDonald’s
2. KFC (Kentucky Fried Chicken)
3. Shaormerii
4. Pizzerii
5. Fornetti
6. Fast-food-uri independente
7. Cafenele/Snack-baruri/ Bufet
8. Spring Time
9. Subway
10. Viva (benzinariile OMV)
Studiul a fost realizat de GfK România pe un eşantion de 1.000 de respondenţi din toată țara, cu vârsta de peste 15 ani.
Citind printre linii, suntem amarati, daca avem bani sa mancam de 1-2 ori pe saptamana in oras e ok, si atunci fast-food. În București are sens ca mananca mai mult mancare gata preparata, dupa ce lucrezi 8-9 ore si mai pierzi vreo 2-3 pe drum nu mai ai nici un chef sa gatesti, zic eu.
Cum sa fie fast-food privit ca un lux? Urmariti in aceasta perioada oferta de la McDonalds… aceea cu 2 la 5 lei.
Vis-a-vis de mancatul sanatos acasa… hahahahahahaha. Cred ca este o gluma.
Pentru ca o cultura sa fie considerata ecologica in adevaratul sens al cuvantului, UE impune niste conditii drastice. Ma refer aici la (zic ca Dan Diaconescu) ADEVARATELE NORME ECOLOGICE. Punctez:
1. Solul trebuie sa se inscrie in anumiti parametri chimici
2. Solul culturii trebuie sa fie protejat (solarii, sere)
3. Ingrasamintele folosite trebuie musai sa fie ORGANICE!!!!!
4. Panza freatica de sub solul culturii TREBUIE sa se situeze la MINIM 4m de suprafata
5. Terenul candidat la titlul de „cultura ecologica” TREBUIE sa aiba o perioada de MINIM 5 ani in care nu s-au folosit pesticide si ingrasaminte chimice.
La punctul 5 exista si subpuncte care se rezuma DOAR la punctul 2. Degeaba nu ai dat tu cu pesticide pe teren daca vecinul le-a folosit din plin (infiltratii, ploi acide, etc)
Paul, mâncat sănătos acasă, adică mai puține prăjeli, chestii grase, nu mâncat natural, eco, că aia e cam imposibil, și țăranii din piață bagă acum îngrășăminte ca să le iasă producția, bagă chimicale ca să nu se trezească cu recolta distrusă etc.