Trebuia să ajung la Little Texas în Iași de ceva timp, primisem o invitație de la ei pe care vroiam să o onorez. Lucrurile s-au aranjat în așa fel încât am ajuns fix în preajma zilei de 4 iulie și am avut ocazia să petrec weekendul festiv de ziua Americii în cadrul complexului, cu muzică live, mâncare americană delicioasă și multe zâmbete. Cei mai mulți asociază Little Texas cu restaurantul din cadrul complexului, dar de fapt aici ai parte de servicii de 4 stele atât la restaurant, pe terasa de vară super relaxantă și plină de verdeață, în cadrul hotelului american, la locul de joacă special amenajat în stil western pentru copii cât și în cadrul sălilor de conferință dedicate companiilor. Inițial tindeam să cred că Little Texas se adresează mai ales oamenilor de afaceri, dar pe parcursul celor 3 zile petrecute aici am ajuns la concluzia că poate fi o destinație bună și pentru familiile cu copii care ajung câteva zile în Iași, datorită locului de joacă de unde cu greu îi scoți pe cei mici. Fetele noastre au stat în locul de joacă în fiecare zi cel puțin câteva ore, era primul loc unde mergeau dimineața și cu greu le duceam seara la culcare de aici. În plus dacă ești o persoană mereu conectată ca mine vei fi plăcut surprinsă de internetul wireless gratuit, și am avut semnal bun peste tot. Complexul e situat, într-o zonă liniștită, rezidențială, aproape de Ciric, pe drumul spre aeroport.