
Ciuc Radler – limonadă cu bere
Când am deschis coletul primit de la Ciuc și am văzut un coș plin cu lămâi cu o bere Ciuc în mijloc prima reacție a fost: O nu, nu încă o bere cu aromă de lămâie. Nu avem destule? După asta am scos berea ușor tulbure din coș, m-am uitat pe etichetă și am văzut că s-au poziționat altfel, au venit cu ceva nou. Ciuc nu a lansat o altă bere cu aromă de lămâie, ci primul Radler românesc, o combinație de bere cu limonadă, mai exact 37% bere și 63% limonadă, după o rețetă originară din Bavaria. Îmi amintesc că primul amestec de genul ăsta l-am băut în Spania prin 2007, într-o zi toridă de vară. Eram într-un magazin, vroiam să îmi iau un suc dar am remarcat în vitrina frigorifică o doză de bere care avea multe lămâi pe ambalaj. De fapt berea aceea era un Radler. Îmi place povestea apariției acestei băuturi: Invenţia Radler-ului, ca toate marile invenţii, a apărut dintr-o nevoie. Pentru creatorul Franz Xaver Kugler, nevoia a apărut într-o sâmbătă călduroasă din iunie 1922, când hanul i s-a umplut de foarte mulţi ciclişti însetaţi, iar el nu avea suficientă bere pentru a le potoli setea. Avea câteva mii de sticle neatinse în pivniţă… şi atunci i-a venit ideea: va amesteca berea rămasă cu limonadă. Clienţii au fost cuceriţi de gustul noii băuturi. Ȋn onoarea cicliştilor care l-au inspirat, Herr Kugler a numit noul amestec Radler (ciclist, în germană). Mă gândeam cum vor să poziționeze cei de la…





