Etichetă restaurant

Korean BBQ: De ce am plăti ca să ne gătim singuri mâncarea la restaurant?

Am observat că încep să devină tot mai populare și la noi restaurantele de tip Korean BBQ sau Yakiniku.

Conceptul e simplu: ți se aduce carnea crudă la masă și o gătești chiar tu, împreună cu prietenii, pe un grătar integrat în centrul mesei. Evident, totul e dotat cu sisteme de ventilație de top, ca să nu pleci de acolo mirosind a fum de mici.

La prima vedere, pare schema de business perfectă: clientul face treaba bucătarului, dar nota de plată vine întreagă. Totuși, merită experiența sau e doar o „muncă” mascată în divertisment?

De ce înțeleg atracția

E o experiență interactivă, asta e clar. Toată lumea e implicată, nu mai stă fiecare cu nasul în telefon până vine comanda. Tu ești stăpânul, tu alegi exact secunda în care carnea e gata, deci argumentul „mi-a adus-o prea făcută” dispare din start.

În plus, plătești pentru niște lucruri pe care greu le reproduci în bucătăria proprie:

Ingrediente premium: tăieturi de carne mai rare, marinate asiatice complexe și sosuri care ar dura prea mult să le faci acasă.

Confortul de după: Te bucuri de tot ritualul grătarului, dar pleci rapid fără să speli vasele pline de grăsime. Practic, plătești logistica, atmosfera și accesul la ingrediente pe care nu le găsești la supermarketul de la colț.

Dilema: Restaurant vs. Grătarul la curte

Cu toate astea, am o reținere. Unul dintre motivele principale pentru care merg eu la restaurant este fix să fiu servit. Vreau ca altcineva să gătească pentru mine, să primesc farfuria gata aranjată, să mă bucur de rezultatul final fără efort.

Altfel, ajungem foarte aproape de varianta noastră românească: grătarul cu prietenii.

Dacă stai la casă și ai o curte, experiența poate fi la fel de interactivă, ba chiar mai mult, că la noi grătarele devin petreceri în toată regula, cu muzică și stat la povești până târziu. Sigur, nu e același lucru (nu cred că ai vită Wagyu feliată milimetric pe grătarul de fontă din curte), dar e la fel de tentant, dacă ai spațiul necesar.

Merită banii?

Până la urmă, e o chestiune de perspectivă. Te duci la restaurant pentru mâncarea gata făcută sau pentru „spectacolul” de a o pregăti într-un cadru profi?

Voi ați mers la astfel de restaurante? Vi se pare o experiență faină care merită prețul, sau preferați varianta clasică?

Citește mai departeKorean BBQ: De ce am plăti ca să ne gătim singuri mâncarea la restaurant?

Iași: Restaurantul La Plăcinte în 2015

Restaurantul e in Copou lângă cafeneaua Timeout, în cladirea Habitat. Contrar aparențelor, nu servesc doar plăcinte, ci sunt specializați în mâncăruri tradiționale moldovenești, atât din Moldova de peste Prut cât și cea de aici.

Auzisem multe despre ei. Că au mâncare foarte bună și lumea stă la cozi pentru a intra, dar că servirea durează cam mult.

Realitatea? La Plăcinte, cel puțin cel din Iași, e un local foarte fain dacă vreți mâncăruri tradiționale, de la tocănițe (tochituri), ciorbe și plăcinte de diverse feluri până la papanași, compoturi. Mâncarea chiar are gust, felurile servite chiar arată ca în pozele din meniu. Au și multe vinuri bune, vinul casei e bun, dar și cele de Purcari din Moldova.

Citește mai departeIași: Restaurantul La Plăcinte în 2015

Am Rosenanger – un restaurant bun și liniștit în centrul vechi Brașovului

Prima dată am ajuns la Am Rosenanger din întâmplare, rătăcind pe străzile din centrul vechi al Brașovului. A doua oară am revenit pentru că ne-a plăcut ce am găsit. E un restaurant ok, la 2 minute de Piața Sfatului din Brașov, e suficient să mergeți pe străduța de lângă KFC și îl veți găsi.

Ne-a plăcut că e foarte liniștit, deși e aproape de centru. Servirea a fost rapidă, nu am așteptat mai mult de 20 de minute mâncarea la terasă. Chelnerii sunt amabili, iar bucătarii prepară și alte feluri decât cele din meniu, dacă cereți.

Citește mai departeAm Rosenanger – un restaurant bun și liniștit în centrul vechi Brașovului

Cum e la restaurantul Coliba Haiducilor, în Poiana Brașov

Abia după ce am fost la restaurantul Coliba Haiducilor din Poiana Brașov am descoperit că pe Tripadvisor au și unele recenzii negative, deși majoritatea turiștilor sunt încântați de locație și felurile de mâncare, fiind printre primele recomandate din zonă.

Din fericire, când am mâncat noi acolo nu știam nimic despre el, deci am mers fără prejudecăți. Eram 8 persoane în grup, vroiam doar să mâncăm ceva lejer și să ne odihnim un pic după ce urcasem pe munte.

Citește mai departeCum e la restaurantul Coliba Haiducilor, în Poiana Brașov

Pensiunea Vânătorul, Durău

Adresa pensiunea Vânătorul: Statiunea Durau, Comuna Ceahlau, Judetul Neamt
Telefon: +40/0745 009.603
Fax: +40/0233 266.698
Website: pensiuneavanatorul.ro

Nu am stat peste noapte la pensiune, deși am fost de mai multe ori la Durău, dar am mâncat la restaurantul pensiunii de mai multe ori și pot spune că au cea mai bună mâncare din toată stațiunea.

Normal, primul lucru pe care îl observi când urci până la pensiune e aspectul ei unic. Foarte mult lemn, piei de animale, atenție pentru detalii. Toate astea chiar crează impresia de rustic, dar pensiunea oferă condiții excelente pentru turiști, nu doar la restaurant ci și în camere. Prețul pe noapte pentru o cameră este de 160 de lei, dar ai incluse micul dejun și accesul la piscină/saună, ambele fiind amplasate în interior. Merită luată în calcul ca variantă dacă vreți zile de relaxare maximă, în fond la celelalte pensiuni prețul se învârte pe la 90-100 lei, fără mic dejun sau piscină.

Restaurantul, că despre el era vorba, e cu specific moldovenesc, am mâncat aici niște ciorbe foarte bune.

Prețuri: 5 lei ciorba de legume, 10 lei ciorba rădăuțeană, 8,5 lei ciorba de văcuțe, 3,5 lei apa plată la 0,5 litri, 3,5 lei o Fanta sau Cola, 7 lei clătitele, 8 lei papanași, 4-5 lei o bere, 4 lei cartofi prăjiți, 12 lei pieptul de pui. Mai mult decât decente, plus că prețurile sunt complete, fără adăugiri cum se practică în alte locuri. Ciorba rădăuțeană de exemplu e cu smântână și ardei incluse în preț de la început.

Vă recomand pensiunea atât pentru cazare cât și pentru restaurant. În plus, vara aveți o priveliște superbă asupra Ceahlăului, de pe terasă. Cu o bere rece în mână merge perfect.

Poze Pensiunea Vânătorul – Durău

Citește mai departePensiunea Vânătorul, Durău

Hotel Cascada, Durau

Adresa Hotel Cascada: Durau, comuna Ceahlau, judetul Neamt
Telefon/Fax: +40233/256.668, 0745-43.00.47
Website: www.hotelcascada.ro

Ne-am cazat la Hotel Cascada la începutul lui ianuarie pentru vreo 3 zile. Am stat aici deoarece marți, când am ajuns noi, era singura unitate de cazare cu căldura pornită și cu oameni dornici de turiști, față de restul hotelierilor care s-au strâmbat când i-am întrebat de căldură în camere.

Hotelul e amplasat chiar la poalele Ceahlăului, având vecini doar brazii și pârâul ce noaptea curge molcom la vale. Dacă vreți liniște deplină e perfect. Aerul de munte se simte din plin. Iarna puteți să vă trageți cu sania sau schiurile pe pârtia din stațiune (chiar dacă nu e acreditată și telescaunul nu merge), iar vara puteți face trasee pe munte.

Din ce am înțeles Biserica Ortodoxă care deține majoritatea terenurilor în zonă nu vrea nici dezvoltarea pârtiei, pentru a nu atrage și mai mulți turiști aici. E păcat, Durăul e o stațiune foarte frumoasă, la poalele muntelui, perfectă pentru amatorii de drumeții.

Camerele în hotelul Cascada sunt curate, oamenii sunt serviabili și dornici de conversație, iar căldura a fost din plin, mai ales că aveam copiii cu noi. Un alt atu al hotelului este faptul că are și restaurant la parter. Mâncarea nu e cea mai bună din stațiune, dar când te trezești dimineața și vrei o omletă sau seara pentru o supă e ok. Dacă vreți să mâncați bine în Durău vă recomand Pensiunea Vânătorul.

Prețuri pentru restaurant: 3,5 lei Fanta sau Cola, 6 lei cafeaua dublă, 5 lei berea, 6,5 lei omleta cu cașcaval, 14 lei tochitura, 7 lei ciorba rădăuțeană, 5 lei ciorba de văcuță, 4 lei salata de roșii, 13 lei 250 grame pulpe pui, 4 lei cartofii țărănești. Prețurile sunt ok, calitatea mâncărurilor e medie, adică am mâncat și în locuri mai bune până acum, dar am preferat să mâncăm aici dimineața și uneori seara pentru că eram cazați la hotel.

Pentru cazare am plătit 90 de lei pe o cameră dublă și 150 de lei pentru un apartament cu 2 camere în care încap lejer 2 cupluri. Paturile sunt mari, iar de dormit am dormit foarte bine, probabil și datorită aerului de munte.

Vă recomand hotelul dacă vreți liniște, peisaje superbe și prețuri corecte. Plus că noaptea sunetul apei care curge la vale face toți banii.

Poze Hotel Cascada – Durău

Citește mai departeHotel Cascada, Durau