fbpx
Contactează-mă

Etichetă restaurante

Il dolce far niente

Când ieși pentru prima dată din țară ca turist și ajungi pe la frații latini din Italia sau Spania e posibil să fii șocat de faptul că restaurantele nu sunt deschise toată ziua, cum ne-am obișnuit noi acasă, clientul nostru stăpânul nostru.

Restaurantele sunt deschise doar pentru vreo 2 ore la prânz și 2-3 ore seara, undeva între 13-15 și 19-22, depinde și de zonă. Dacă ți se face foame în alte intervale cauți ceva la street food sau vreun fast-food internațional, că acolo au program toată ziua.

Am pățit-o și noi la primele ieșiri, după aceea ne-am adaptat, căutam din timp restaurantul pentru prânz sau cină. Același tipar l-am văzut și în alte țări mediteraneene, nici la greci sau ciprioți nu găsești restaurante deschise toată ziua. Și te întrebi care ar trebui să fie normalitatea, cum e la ei, cu restaurantele deschise câteva ore pe zi, sau cum e la noi? Cine iese mai eficient la costuri?

Din ce am remarcat restaurantele care deschid doar la prânz și seara sunt de cele mai multe ori afaceri de familie, și mereu sunt pline, oamenii vin fix când e ora mesei, uneori chiar cu rezervare făcută dinainte, mănâncă și pleacă. Poate că ține și de cultură, oamenii ies mai des în oraș, mai ales la cină, dar nu cred că e neapărat un lucru rău.

Citește mai departeIl dolce far niente

De ce italienii au multe recenzii proaste la restaurante

Dacă tot s-a băgat bacșișul pe nota de plată și la noi, legal, mi-am amintit o fază legată de recenziile la restaurante în Italia, mai ales pentru restaurantele turistice. Multe din ele au recenzii proaste, și pe Google, și pe Tripadvisor, și la început nu îmi explicam de ce. Mâncam în ele, prețurile erau ok, mâncarea decentă, servirea bună, chiar excelentă dacă rupi câteva cuvinte în italiană, dar jumătate din recenzii slabe, de 2-3 stele din 5.

Faza e asta, în Italia e plin de turiști americani, care sunt obișnuiți cu sistemul american, unde chelnerii zâmbesc mereu și fac orice ca să te simți bine, pentru bacșiș. În Italia multe dintre restaurante sunt afaceri de familie, unde lucrează patronul cu niște rude, și ei nu se simt obligați să se poarte exagerat de frumos cu turiștii. Te tratează corect, te servesc cum trebuie, îți aduc nota de plată și aia e, dacă mai vii bine, dacă nu ei oricum au clienți, la restaurantele bune se mănâncă de multe ori pe bază de programare, și pentru prânz, și pentru cină.

Citește mai departeDe ce italienii au multe recenzii proaste la restaurante

Dreptul la apă în restaurante

Apropo de costul apei la restaurantele din România, care uneori e mai scumpă decât un suc sau o bere, mi-am amintit de o fază care m-a mirat prima dată când am ajuns în Grecia – prețul apei plate îmbuteliate servită în restaurante era același cam peste tot, 50 de cenți pentru o sticlă de 0,5 litri și 1 euro pentru sticla de 1,5 litri, indiferent că mergi la cea mai ieftină tavernă sau cel mai fițos restaurant. Asta înseamnă normalitatea.

Plus că în multe locuri poți cere apă de la robinet, de exemplu la cafea primești automat și un pahar de apă, nu se tem grecii că sărăcesc.

Citește mai departeDreptul la apă în restaurante

S-a terminat cu hipsterismele prin restaurante și cafenele

Apropo de redeschiderea teraselor de la 1 iunie și a restaurantelor începând cu 15 iunie, mă gândeam că inițial cei din HoReCa se vor bucura, deoarece numărul de clienți va fi mai mare, în fond după 2-3 luni de stat în casă mulți vor fi dornici de socializare, ieșit la terase, expus în societate hainele și mașinile.

Totuși, entuziasmul cred că se va reduce destul de repede, și vor rezista pe piață în perioada următoare două tipuri de locații – cele cu meniuri la prețuri corecte, pentru oamenii sensibili la preț, și cele cu preparate speciale, unde se justifică să mergi la restaurant, nu să gătești acasă.

Mă înșel?

Citește mai departeS-a terminat cu hipsterismele prin restaurante și cafenele

Iași – Topul celor mai populare locuri de ieșit în oraș

Îmbătrânim, dragii mei. Pe vremuri știam toate locurile bune de ieșit în oraș, știam ce e pe val, acum cred că știu mai multe despre locurile de joacă și cluburile cu activități pentru copii. Dar asta e viața, fiecare etapă cu bucuriile ei. Totuși, m-am bucurat că am dat peste topul ăsta cu Cele mai populare locatii de pe Instagram din Iasi, când mai ajung prin zonă să știu unde trebuie să dau Check in, să mă văd și eu cu lumea bună.

Citește mai departeIași – Topul celor mai populare locuri de ieșit în oraș